晴れ。でも、気温は少し低い。半袖の人も見かけるこの頃。もう5月も後半だものね。
今日は、もう何もしたくないなぁと思っていたけど前から試してみたかったチーズケーキにチャレンジ。今までにも作ってきたけど、今回はヨーグルトが入ってあっさり系。今流行りのバスクチーズケーキみたいにしようとバーナーで炙ってみたらクッキングシートが火事…焦げ目は諦めた。
ケーキ型丸はやめてみた。切り分けるのが楽なスクエア。この型は本当に使える。子ども達が小さい時からいくつのケーキを焼いただろう。ケーキだけじゃなくゼリーやらプリンやらもう数え切れない。
こんなにおやつも手作りするようになるなんて思わなかった。楽しませてもらいました。